?? Bienvenido Diciembre ?. Hoy para comer tenemos crema de puerro y patata. No hay nada más reconfortante para este día de frío ❄ Además de fácil, está para morirse de rica.
Es maravilloso cómo la mezcla de unos ingredientes tan humildes pueden resultar en algo tan rico.

PROCEDIMIENTO:

La receta es súper sencilla: solo hay que sofreír en mantequilla puerro picado. Después agregamos un diente de ajo machacado y las patatas cortadas a cachos. Agregamos caldo de verduras o de pollo y dejamos cocinar durante aproximadamente 20 minutos, trituramos todo, agregamos un chorrito de leche evaporada y listo ??

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?? Welcome December ? Today for lunch we have this warm leek and potato soup. There’s nothing more comforting than this bowl of joy. It’s simple and easy, perfect for this freezing cold day. ❄️ It’s amazing how these humble ingredients can turn into an incredible dish.

INSTRUCTIONS:
The recipe is so simple, in a sauce pan add a tablespoon of butter and the leeks and cook until tender. Then add a mashed garlic clove and the diced potatoes.
Add vegetable or chicken stock and let it boil for about 20 minutes or until tender.
Then blend everything and add a splash of evaporated milk and it’s ready to eat. So simple and delish ??