?? Con solo 2 ingredientes. Si, sí, dos ✌?. ¡Fácil y delicioso! Libre de lactosa y es perfecto para acompañar postres, fruta,…
INGREDIENTES:
- 400ml de leche de coco (1 lata)
- 40g de azúcar de coco, miel o sirope de arce
- Una pizca de sal (opcional)
PROCEDIMIENTO:
- En una olla ponemos la leche y el azúcar a fuego medio y removemos.
- Llevamos a ebullición y bajamos el fuego. Lo dejamos a fuego bajo durante 30-40 minutos removiendo cada 5 minutos. Debe quedar con una textura similar a la del dulce de leche.
- Por último agregaremos la sal y si nos gusta el sabor de la vainilla también podemos ponerle un poquitín.
- Dejamos enfriar y guardamos en el frigorífico ?
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?? With just 2 ingredients. Yes, you read it right. Just two ✌?. Super easy and delicious, and it’s lactose free.
INGREDIENTS:
- 400ml coconut milk (1 can)
- 40g coconut sugar, honey or maple syrup
- A pinch of salt (optional)
INSTRUCTIONS:
- In a pot, add the milk and sugar. Put it over medium heat and stir.
- Once it starts boiling turn the heat to low. Cook for 30-40 minutes, stirring every 5 minutes.
- Add the salt if you like it salty and let it cool.
- Keep refrigerated ? ?
Hola! Me gustaría saber cuánto dura en la nevera y si sería un buen relleno para un bollo, bizcocho,….. es decir una vez fuera del horno seguiría líquido? Muchas gracias
Hola Mary!
Bien tapado puede durar en la nevera alrededor de una semana.
Nunca llega a solidificar del todo. Podrías rellenar un bizcocho o bollo, una vez cocinado y frío, pero con una capa fina. No podrás poner una capa gruesa como con otros rellenos tipo buttercream.
Es más como una salsa.
Un saludo!