Domingo de otoño, ¿hay algo más apetecible en una tarde oscura y fresca que merendar gofres de calabaza especiados, acompañados con nata y un café recién hecho? Os dejamos la receta aquí mismo y avisamos que están de muerte lenta. Además, con esta misma receta podéis hacer pancakes y quedan también súper bien.
INGREDIENTES:
- 280g harina
- 2cdtas levadura
- 1/2 cdta bicarbonato
- 2 huevos
- 50g azúcar
- 240g buttermilk
- 200g calabaza asada
- 2 cdas mantequilla derretida
- 1 pizca sal
- 2 cdtas especias (clavo, nuez moscada, jengibre, canela)
- 1/2 cdta vainilla
PROCEDIMIENTO:
- Mezclar todos los ingredientes en un bol y dejar reposar 5 minutos.
- Cocinar en gofrera a 200ºC.
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?? Cold and rainy fall Sunday. Isn’t it the perfect time to have some delicious pumpkin spiced waffles topped with freshly made whipped cream and a coffee? Here you have the recipe and we warn you, the recipe is to die for. You can also make pancakes with the same batter and they will be great as well.
INGREDIENTS:
- 280g flour
- 2tsp baking powder
- 1/2 tsp baking soda
- 2 eggs
- 50g sugar
- 240g buttermilk
- 200g roasted pumpkin
- 2tbsp melted butter
- 1 pinch of salt
- 2tsp spices (clove, nutmeg, ginger, cinnamon)
- 1/2tsp vanilla
PROCEDURE:
- Mix all the ingredients together in a bowl and let rest for 5 minutes.
- Cook in a waffle maker preheated to 200ºC (400ºF).
