¿Conocéis esa sensación de despertarse un sábado o domingo, tener un súper antojo de algo dulce y no tener ganas de meterse 1 hora en la cocina? Pues bien, creo que tenemos la solución. La masa de este pancake se prepara en 30 segundos, se cocina en una sartén y se termina al horno. Es rapidísimo y además está de muerte lenta. ¿A que mola?

INGREDIENTES:

• 70g harina
• 2 huevos
• 1/2 cda. azúcar
• 100g leche
• 1/2 cdta. vainilla
• 1 pizca de sal
• Mantequilla para la sartén
• Fruta y azúcar glacé para decorar

INSTRUCCIONES:

1. Trituramos todos los ingredientes de la masa.
2. Precalentamos el horno a 220ºC.
3. Ponemos al fuego una sartén de hierro (u otra que se pueda meter en el horno).
4. Cuando esté caliente ponemos media cucharada de mantequilla, extendemos e inmediatamente vertemos la masa hasta cubrir 1cm.
5. Metemos al horno unos 15 minutos.
6. Cuando esté dorado sacamos la sartén del horno, decoramos con fruta y azúcar glacé y a comer!

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Do you know that feeling when you wake up on a Saturday craving something sweet? We’ve got the solution for that. This pancake is super easy to make.

INGREDIENTS:

• 70g flour
• 2 eggs
• 1/2 tbsp sugar
• 100g milk
• 1/2 tsp vanilla
• 1 pinch of salt
• Butter (for the pan)
• Powder sugar and fruit to decorate.

INSTRUCTIONS:

1. Blend all the batter ingredients in a food processor.
2. Preheat the oven to 220ºC (430ºF).
3. Put a cast iron pan over medium heat.
4. Once hot, add a knob of butter and spread well. Add the batter to the pan (to cover 1cm approx.).
5. Take the pan into the oven and bake for 15 minutes.
6. Serve with fruit and powder sugar on top.