Ya sabéis que el babka es una de nuestras preparaciones favoritas, y esta versión salada rellena de pesto de almendras y nueces nos ha encantado. El pesto lo hemos preparado en cuestión de segundos con…
Posts Taggedbrioche
Conchas Mexicanas | Mexican Conchas
Seguramente ya muchos las conozcáis, y es que estos panecillos mexicanos con forma de concha no pasan desapercibidos fácilmente. Nosotros los habíamos visto en muchos libros, fotos y vídeos, pero nunca nos habíamos animado a…
Bollos de vainilla suecos | Swedish vanilla buns (Vaniljbullar)
¿Os acordáis de los bollos de Santa Lucía? Pues resulta que al ser una masa tan neutra admite muchas variaciones. En este caso quitándole el azafrán a la masa y agregándole un relleno de crema…
Bollos de Santa Lucía | St. Lucy Saffron Buns (Lussekatter)
Hoy tenemos que haceros dos confesiones: por un lado es que, después de haber leído mucho y visto estos bollos suecos hasta la saciedad, no los habíamos probado nunca, y por otro lado, os tenemos…
Babka de chocolate | Chocolate babka
¿Conocéis esa sensación cuando viajáis de que parece que ya está todo descubierto, de que allá donde vayáis en el mundo encontráis huevos benedictinos, tostadas con aguacate, bizcocho de plátano y tarta de zanahoria con…
Coca de San Juan | St. John’s Brioche
Todos los años por esta época las pastelerías de media España se llenan de un montón de variedades de cocas que, como manda la tradición, se comen para festejar la Verbena de San Juan, que…
Hot Cross Buns
Seguro que muchos de vosotros ya los conocéis, pero estos bollitos nos tienen enamorados. Son típicos de Semana Santa en muchos países anglosajones y son suaves, esponjosos y con sabor a especias… vamos, una delicia….
Donuts de masa madre al horno | Baked sourdough doughnuts
Hoy nos hemos apuntado junto a muchas otras cuentas de Instagram al reto #donutworrysiescasero de @cocinandosabores para hacer nuestra receta de donuts caseros. En nuestro caso os traemos una receta de donuts de masa madre…
